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纸吸管“换装”江城不少饮品店已换上可降解吸管

时间:2022-09-25 10:36:56 | 作者:火狐体育娱乐app | 来源:火狐体育在线直播

  一年多前,被称为史上最严的“禁塑令”正式生效,规定全国餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。纸吸管由此登上市场,但因为口感问题,引发不少消费者吐槽。

  3月24日,极目新闻记者走访发现,武汉饮品店普遍用可降解吸管替换了纸吸管,纸吸管已难觅其踪。业内人士分析,目前可降解吸管已慢慢在一二线城市普及,未来三四五线城市逐步普及后,该行业或有更大的市场空间。

  24日,在奈雪的茶一家门店内,记者看到吧台上整齐码放着几盒吸管,吸管有一层纸质外包装,包装上写着“可降解吸管”。店员介绍,这种吸管口感类似于塑料吸管,但是属可降解材料,更环保。

  在星巴克一家门店内,吧台上摆放着几盒深棕色的细吸管。工作人员介绍,店内使用的吸管都是用咖啡渣制作而成的,属于可降解材料,符合禁塑令要求。

  在徐东大街一家茶颜悦色内,两位店员正忙着制茶、打包。他们告诉记者,自从品牌进驻武汉后,一直使用的是可降解吸管,没有使用过纸吸管,“因为不少消费者反映纸吸管口感不好,所以我们使用的是可降解吸管,口感更好,也同样符合环保要求。”

  其他多家品牌饮品店内,记者探访发现,曾经风靡的纸吸管,已难觅其踪,可降解吸管占据了主流。业内人士介绍,可降解吸管也叫聚乳酸吸管,它以玉米、小麦、木薯等植物中提取的淀粉为原料,可全生物降解。它的适用温度大约在零下10℃到70℃,冷饮热饮都能满足,符合环保要求的同时口感也更好。

  “前几年,我一周要点四五杯奶茶,因为纸吸管,去年我一度快把奶茶戒掉了。”奶茶爱好者杜宁说,她喝奶茶的时候不自觉地会咬吸管,饮品店使用纸吸管后,感觉像在嚼卫生纸,一下子就不怎么想喝奶茶了。

  还有消费者表示,即使不咬吸管,纸吸管在奶茶里泡上10分钟,吸管就变软了,非常影响口感。

  市民徐先生则指出,塑料吸管不环保,纸吸管也未必很环保。“纸吸管的原材料来自于树木,会浪费环境资源。如今的可降解吸管,采用玉米、小麦或咖啡渣等材料,资源循环利用才更环保。”

  记者了解到,目前湖北省内也有一些可降解吸管生产企业,湖北绿研新材科技有限公司就是其中一家。该公司股东陆忠华介绍,目前公司生产的产品面向全国销售,一年可销售两万多箱可降解吸管,销售额达到800万。

  “饮品店使用可降解吸管,成本要增加4倍左右。”陆忠华举例称,此前的塑料吸管2分钱一根,纸吸管价格是塑料吸管的2至2.5倍,可降解吸管是塑料吸管的3至4倍,一根价格在8分钱以上。

  中国食品产业分析师朱丹蓬表示,禁塑令是国家战略,从整个环保以及再生资源控制层面,是必须实施的。但这是个老大难问题,目前一二线城市执行得较好,三四五线城市不够规范,后期相关监管、处罚的细则落地十分重要。

  此外,塑料吸管除了在环境中难以降解外,也可能分解出一些对身体有害的物质,尤其在高温状态下。纸吸管也不是完全安全的,遇到烫的水,纸吸管的胶水也可能产生一些有害物质。另外,纸吸管的体验感也不好,因此,纸吸管并不是禁塑令下“最优解”。

  朱丹蓬分析,纸吸管是一种暂时的替代。可降解塑料吸管主要使用的是聚乳酸材料,虽然自然条件下降解性能合适。目前,一二线城市在慢慢普及,未来三四五线城市全面普及的话,有着非常可观的市场空间。相关企业需要进一步扩大产能,才能满足市场需求。

  朱丹蓬指出,可降解吸管的推广的确会带来企业成本的增加,但餐饮行业的毛利非常高,吸管在其成本占比中微乎其微。因此,成本不应该成为企业不实施“禁塑令”的理由。企业严格执行“禁塑令”,方能彰显出企业的社会责任感,提升消费者对品牌的认可度。

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